0917.33.1111

CÔNG TY TNHH KHÍ CÔNG NGHIỆP HẠ LONG
  • Nền trang con

Khí Nito làm lạnh- phương pháp bảo quản thực phẩm nhanh chóng

Khí Nito làm lạnh- phương pháp bảo quản thực phẩm nhanh chóng

Cập nhật: 06-08-2021 08:23:59 | TIN CHUYÊN NGÀNH | Lượt xem: 43

Khí Nito lỏng được biết đến là chất khí dùng để bảo quản thực phẩm . Và hỗ trợ đóng gói bao bì phổ biến hiện nay. Chất khí này chiếm khoảng 78% trên Trái đất và được sản xuất bằng cách chưng cất phân đoạn không khí lỏng.  Khí Nito làm lạnh

                                                           

1. LÀM ĐÔNG LẠNH THỰC PHẨM NHANH CHÓNG:

Khí Nito lỏng là chất khí có khả năng làm lạnh siêu nhanh, chỉ 5-10 phút ở nhiệt độ -196 độ C. Nito lỏng sẽ làm đông lạnh thực phẩm tươi sống. Nó sẽ làm chậm lại sự ôi thiu và hư hỏng. Đặc biệt là sau khi rã đông, sản phẩm không bị mất tính chất tươi, ngon ban đầu.  Khí Nito làm lạnh

2. KHÍ NITO LỎNG DÙNG ĐỂ BẢO QUẢN THỰC PHẨM:

Vừa có chức năng làm đông lạnh thực phẩm, Nito lỏng còn có thể dùng để bảo quản thực phẩm. Khi thực phẩm đông lạnh thì sẽ dễ vận chuyển hơn, dễ xếp chồng lên nhau. Quan trọng hơn nữa đó là thực phẩm đông lạnh, không tạo ra tinh thể đá trong quá trình lạnh đông. Khí Nito làm lạnh

3. LÀM CĂNG VỎ CHAI, LON:

Các sản phẩm nước đóng chai sẽ cần đến sự hỗ trợ của khí Nito lỏng để làm căng vỏ bao, lon, chai, túi. Nhờ thế việc dán nhãn bằng máy tự động dễ dàng, thuận tiện hơn và giúp lưu giữ hương vị đồ uống ngon hơn. Chỉ cần thêm một lượng Nito lỏng nhất định vào lon, chai, túi… ở sau công đoạn nạp nguyên liệu và trước công đoạn đóng nắp.

4. LÀM MÓN ĂN KEM KHÓI:

Món kem khói, snack khói là những món ăn hot trend của giới trẻ hiện nay. Đây là món ăn sử dụng khí Nito lỏng để làm đông lạnh kem siêu nhanh. Khi tiếp xúc với nhiệt độ phòng, Nito nhanh chóng hóa hơi và tạo ra những làn khói trắng mờ ảo. Vì vậy món kem có làn khói mây rất bắt mắt. Mặc dù vậy món kem này chỉ nên ăn ít và tránh hít trực tiếp khí Nito lỏng ở mức độ lớn. Bởi vì chất khí này có thể gây tổn thương da và các cơ quan nội tạng bên trong do tính làm lạnh siêu nhanh.

Thiết kế bởi Vinaweb, Copyright © 2019 Công ty TNHH Khí công nghiệp Hạ Long - Designed by VinaWeb